Gastronomia

Restaurantes do Recife criam menus especiais e experiências gastronômicas para o Dia dos Namorados
08
jun
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Restaurantes do Recife criam menus especiais e experiências gastronômicas para o Dia dos Namorados

Casas prepararam cardápios exclusivos, música ao vivo e propostas diferenciadas para celebrar a data mais romântica do anoPara a noite mais romântica do ano, os restaurantes do Recife se preparam para oferecer programações especiais, com menus caprichados que contam histórias e proporcionam experiências memoráveis aos casais. Confira algumas das opções para celebrar o Dia dos Namorados:CASA MORIM – Na Casa Morim, na Várzea, o chef Marcelo Inojosa preparou um menu que passeia por referências lusitanas e pelos sabores do Nordeste brasileiro. Entre as entradas, as sugestões são o clássico bolinho de bacalhau recheado com azeitonas pretas, o torricado de bacalhau,…
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Projeto oferece oficinas gratuitas de charcutaria artesanal com o chef Rafha Diniz no Recife
24
abr
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Projeto oferece oficinas gratuitas de charcutaria artesanal com o chef Rafha Diniz no Recife

Formação une teoria, prática e degustação sobre produção de embutidos e carnes curadas, com turma inclusiva para pessoas com deficiência auditiva e certificado de participaçãoA tradição da charcutaria ganha espaço em uma série de oficinas gratuitas que irão capacitar interessados na produção artesanal de embutidos e carnes curadas. Ao todo, serão realizadas quatro oficinas, cada uma com carga horária de seis horas, unindo teoria, prática e degustação. Uma das turmas será especialmente dedicada a pessoas com deficiência auditiva, contando com a presença de tradutor em Libras, ampliando o acesso ao conhecimento e à profissionalização no setor gastronômico. A primeira edição…
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Chef Leandro Ricardo retorna ao Ça Va e assina jantar especial pelos 16 anos do bistrô
24
mar
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Chef Leandro Ricardo retorna ao Ça Va e assina jantar especial pelos 16 anos do bistrô

Menu exclusivo será servido de 26 a 28 de março, reunindo releituras de clássicos e alta gastronomia em celebração à trajetória do restauranteO restaurante Ça Va celebra seus 16 anos de história com um jantar especial nos próximos dias 26, 27 e 28 de março, reunindo memória afetiva e sofisticação contemporânea em um menu exclusivo assinado pelo chef Leandro Ricardo. Responsável por criar Leandro Ricardoo primeiro cardápio da casa e estabelecer o conceito gastronômico que permanece até hoje, o chef retorna à cozinha do Ça Va para uma noite que promete revisitar clássicos e apresentar releituras marcantes.A proposta do jantar…
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Bar do Amparo celebra quatro anos no aniversário de Olinda e Recife com lançamento exclusivo e nova bodega
04
mar
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Bar do Amparo celebra quatro anos no aniversário de Olinda e Recife com lançamento exclusivo e nova bodega

Casa anuncia cerveja própria em parceria com a Capunga e inaugura a Bodega do Amparo no Sítio HistóricoO Bar do Amparo comemora seu quarto aniversário em uma data especialmente simbólica para Pernambuco: o mesmo dia do aniversário das cidades de Olinda e Recife. A coincidência reforça a importância do momento, celebrando simultaneamente três ícones pernambucanos, cada um com a sua respectiva importância histórica e cultural.Localizado no coração do Sítio Histórico de Olinda, de frente aos Quatro Cantos, o bar é comandado pelo empresário e chef Hiago Magalhães e se consolidou como um dos principais pontos de encontro durante o Carnaval…
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