Gastronomia

OktoberVárzea chega à 3ª edição com open bar, gastronomia alemã e samba no Recife
09
out
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OktoberVárzea chega à 3ª edição com open bar, gastronomia alemã e samba no Recife

Festa acontece no dia 17 de outubro, no Quina da Linguiça, na Várzea, com chopp da cervejaria Babylon, paneladas preparadas por chefs convidados e show do grupo Evoca SambaA tradição alemã vai ganhar sotaque pernambucano no dia 17 de outubro, com a terceira edição do OktoberVárzea. Realizado no Quina da Linguiça, na Várzea, o evento este ano vem com novidade: será totalmente open bar e open food, reunindo cerveja, gastronomia e música em uma programação especial, das 12h às 17h. Os ingressos do primeiro lote custam R$ 135 por pessoa. As reservas podem ser feitas pelo WhatsApp (81) 99884-6140.No open…
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Restaurantes do Recife criam menus especiais e experiências gastronômicas para o Dia dos Namorados
08
jun
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Restaurantes do Recife criam menus especiais e experiências gastronômicas para o Dia dos Namorados

Casas prepararam cardápios exclusivos, música ao vivo e propostas diferenciadas para celebrar a data mais romântica do anoPara a noite mais romântica do ano, os restaurantes do Recife se preparam para oferecer programações especiais, com menus caprichados que contam histórias e proporcionam experiências memoráveis aos casais. Confira algumas das opções para celebrar o Dia dos Namorados:CASA MORIM – Na Casa Morim, na Várzea, o chef Marcelo Inojosa preparou um menu que passeia por referências lusitanas e pelos sabores do Nordeste brasileiro. Entre as entradas, as sugestões são o clássico bolinho de bacalhau recheado com azeitonas pretas, o torricado de bacalhau,…
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Projeto oferece oficinas gratuitas de charcutaria artesanal com o chef Rafha Diniz no Recife
24
abr
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Projeto oferece oficinas gratuitas de charcutaria artesanal com o chef Rafha Diniz no Recife

Formação une teoria, prática e degustação sobre produção de embutidos e carnes curadas, com turma inclusiva para pessoas com deficiência auditiva e certificado de participaçãoA tradição da charcutaria ganha espaço em uma série de oficinas gratuitas que irão capacitar interessados na produção artesanal de embutidos e carnes curadas. Ao todo, serão realizadas quatro oficinas, cada uma com carga horária de seis horas, unindo teoria, prática e degustação. Uma das turmas será especialmente dedicada a pessoas com deficiência auditiva, contando com a presença de tradutor em Libras, ampliando o acesso ao conhecimento e à profissionalização no setor gastronômico. A primeira edição…
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Chef Leandro Ricardo retorna ao Ça Va e assina jantar especial pelos 16 anos do bistrô
24
mar
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Chef Leandro Ricardo retorna ao Ça Va e assina jantar especial pelos 16 anos do bistrô

Menu exclusivo será servido de 26 a 28 de março, reunindo releituras de clássicos e alta gastronomia em celebração à trajetória do restauranteO restaurante Ça Va celebra seus 16 anos de história com um jantar especial nos próximos dias 26, 27 e 28 de março, reunindo memória afetiva e sofisticação contemporânea em um menu exclusivo assinado pelo chef Leandro Ricardo. Responsável por criar Leandro Ricardoo primeiro cardápio da casa e estabelecer o conceito gastronômico que permanece até hoje, o chef retorna à cozinha do Ça Va para uma noite que promete revisitar clássicos e apresentar releituras marcantes.A proposta do jantar…
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